Ferran+Adrià



=**Ferran Adria**=

Adriá nací en 14 de Mayo, 1962, en Cataluña. Empezó se trabajo en 1980 como un lavaplatos. El cocinero allí lo enseño como cocinar. Después de una temporada en la armada, trabajó en un restaurante llamado El Bulli como un cocinero de la línea. Después de 18 meces, estaba el jefe cocina. Ahora, la restaurante tiene 3 estrellas de Michelin.

Adriá es conocido por su trabajo en Gastronomía Molecular. En los 1980s, experimentaba con una técnica llamado “Espuma Culinaria.” Para hacerlo, mezcla una comida con químicos para hacer una espuma. Este espuma es como crema batida, y es añadido a otras comidas.





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Personalmente, mucho quiero probar su comida. La técnica de Espuma Culinaria es nueva e interesante, y nunca he visto nada simular. De su biografía, merece sus estrellas de Michelin. No puedo esperar a mi viaje a España, y la oportunidad comer en El Bulli.

Esfuerzos: [] []